Die Pflaumen- und Zwetschgensaison ist gestartet

Das warme Frühjahr kombiniert mit einem sehr milden April und Mai sorgte für den frühen Start in die Pflaumen- und Zwetschgensaison. Pflaumen (Reneclauden, Mirabellen, Zwetschgen) kommen im QS-System aktuell zu 99,6 % aus Deutschland, insgesamt haben wir rund 1.800 Systempartner. Aus der Saison 2011 liegen bereits 61 Analyseergebnisse vor, davon alle ohne Beanstandungen.

Einkaustipp:

Beim Kauf sollten Sie beachten, dass Zwetschgen zu Hause nicht nachreifen, daher sollten Sie schon etwas weich, aber nicht matschig sein. Sie dürfen keine Risse am Stielansatz oder Beschädigungen wie Platzwunden vom Regen haben. Früchte mit Rissen verderben schnell. Übrigens: Der weiße Film, eine natürliche Wachsschicht auf den Pflaumensorten, bewahrt das Obst vor dem Austrocknen und ist ein Qualitätszeichen.

Mehr zur Unterscheidung von Pflaumen und Zwetschgen finden Sie hier.