Alle Stücke der Schulter sind recht mager, aber nicht so zart, wie die der Keule. Aus dem dicken Bugstück lassen sich zartfaserige Braten- oder Rouladenstücke schneiden und auch Gulasch. Das Schaufelstück ist zum Kochen, Schmoren oder zur Herstellung von Sauerbraten geeignet. Das Falsche Filet, sieht dem echten Filet ähnlich, kann zum Braten und Schmoren verwendet werden.
Neuigkeiten
Der Volksmund gibt ihnen viele Namen: Rübli, gelbe Rüben, Wurzeln oder Karotten - die Rede ist von dem beliebtesten Wurzelgemüse: Daucus carota, der Möhre bzw. Mohrrübe. Es gibt sie das ganze Jahr hindurch in den verschiedensten Farben und Formen: bspw. weiß, gelb, lila, orange, länglich, kegelig, kugelig oder kreiselförmig. Mehr...
Produkte mit dem QS-Prüfzeichen können Sie in folgenden Einkaufsstätten finden
Drucken
Facebook
Google+
Twitter
E-Mail
LinkedIn
Xing
Google Bookmarks
StumbleUpon
MySpace
Empfehlen