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BSE

BSE, Rinderwahn

Bovine spongiforme Enzephalopathie (BSE), umgangssprachlich auch Rinderwahn oder Rinderwahnsinn genannt, gehört zu den Tierseuchen.

Charakteristisch ist eine schrittweise Zerstörung des Zentralen Nervensystems. Die betroffenen Rinder weisen neurologische Störungen auf und sind in Ihrem Verhalten auffällig. Die Erkrankung endet tödlich.

Ausgewählte Fragen und Antworten zu BSE finden Sie beim Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) auf dieser Seite.

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Neuigkeiten

15.05.2012

Pflücksalat – Kopflos mit Herz

Bevor die beliebtesten deutschen Salate – wie z. B. der Kopfsalat – erntereife Köpfe haben, können Sie beherzt bei den Pflücksalaten zugreifen. Es handelt sich um robuste Salate, die früh geerntet werden können.

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