Der Reifegrad bestimmt die Qualität
Nur reifes Obst und Gemüse entfaltet den typischen Geschmack. Doch müssen Sie nicht sämtliches Obst und Gemüse auf den Punkt einkaufen, sondern können es sich durchaus zu Nutze machen, dass manches Obst und Gemüse bei Ihnen Zuhause nachreifen kann. Obst und Gemüse lagert zum Nachreifen am besten bei Zimmertemperatur.
Welches Obst und Gemüse nachreift und welches Sie besser reif einkaufen? Erfahren Sie mehr dazu durch einen Klick auf die Überschriften.
Äpfel, Aprikosen, Avocados, Bananen, Birnen, Blaubeeren, Cherimoyas, Feigen, Guaven, Kiwis, Mangos, Nektarinen, Papayas, Passionsfrüchte, Pfirsiche und Pflaumen
Ananas, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Satsuma Mandarinen, Tafeltrauben, Wassermelonen und Zitrusfrüchte
Gemüsepaprika, Gurken und Oliven, außerdem gilt: Blattgemüse (Salat, Spinat etc.), Stängelgemüse (Porree, Staudensellerie etc.), Wurzelgemüse (Möhren, Radieschen etc.), alle Kohlsorten, Kürbisse und Zucchini reifen nicht nach.
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