Saisonwaren
Obst und Gemüse ist zu jeder Jahreszeit ein Genuss und dank der Globalisierung der Märkte ist das Angebot in den Läden auch ganzjährig vielfältig. Trotzdem ist es interessant sich bewusst zu machen, welches Obst und Gemüse wann Saison hat. Saisonobst und Gemüse wird reif geerntet und hat vergleichsweise kurze Transportwege. Kontrollierte Lagerung und moderne Technik sorgen aber auch bei Lagerware für hervorragende Qualität.
Chicorée, Chinakohl, Feldsalat, Grünkohl, Kartoffeln, Knollensellerie, Pasinaken, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Spinat, Sprossen, Steckrüben, Weißkohl, Wirsing
Äpfel, Birnen, Esskastanien, Haselnüsse, Walnüsse
LandFrau-Praxistipp:
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Wählen Sie "bunt"
Saisonale Ware bringt übers Jahr Abwechslung in den Speiseplan. Gleichzeitig beugen Sie durch eine breite Nahrungspalette auch Nährstoffmangel vor.
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