Dieses Zeichen steht für das QS-Prüfsystem für Lebensmittel. Nur solche Lebensmittel, die nach den Kriterien des QS-Prüfsystems für Lebensmittel hergestellt und vermarktet werden, tragen das QS-Prüfzeichen.

Das QS-Prüfzeichen finden Sie auf Fleisch und Fleischwaren sowie auf frischem Obst, Gemüse und Kartoffeln. Sowohl deutsche als auch ausländische Produkte können das QS-Prüfzeichen tragen. Entscheidend ist, dass diese Produkte nach den Kriterien des QS-Prüfsystems für Lebensmittel hergestellt und vermarktet werden. Außerdem müssen entsprechend neutrale QS-Kontrollen durchgeführt und vertraglich die QS-Teilnahme bestätigt sein.

Das QS-Prüfsystem für Lebensmittel beschränkt sich bislang auf Produkte aus den Bereichen Fleisch und Fleischwaren, frisches Obst, Gemüse und Kartoffeln. Andere Produkte - etwa Milch, Fisch und Eier - tragen kein QS-Prüfzeichen.