Was wir tun?
Qualitätssicherung. Vom Landwirt bis zur Ladentheke.
Aller guten Dinge sind drei. Deswegen erfolgt die Kontrolle im QS-Prüfsystem auf drei Ebenen. Zunächst muss jedes beteiligte Unternehmen kontinuierlich Eigenkontrollen durchführen und dokumentieren. Auf der zweiten Ebene überwachen Prüfinstitute in unabhängigen Kontrollen regelmäßig die Einhaltung unserer Kriterien vor Ort beim Landwirt, im Schlachthof oder im Lebensmitteleinzelhandel. In einem dritten Schritt wird in internen Kontrollen die Arbeit dieser Prüfinstitute überwacht und kontinuierlich verbessert.
Im Downloadbereich, unserer Unternehmenswebsite, können Sie alle Anforderungen in den Leitfäden nachlesen.
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