Wer wir sind?
QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel.

QS ist das weltweit größte stufenübergreifende Qualitätssicherungssystem für frische Lebensmittel. Als freiwillige Initiative aller Wirtschaftsbeteiligten definieren wir klare Anforderungen an die Produktion und die Vermarktung von Fleisch, Wurst und Schinken sowie Obst und Gemüse. Dabei überprüfen wir in erster Linie die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben, gehen aber bei vielen Prüfkriterien darüber hinaus. In jeder Verarbeitungsstufe muss gewährleistet sein, dass die Produkte beziehungsweise Rohstoffe von Beginn an sicher und hochwertig produziert und korrekt gekennzeichnet sind. Wenn dies der Fall ist, und sich darüber hinaus ein Produkt von der Ladentheke bis hin zu Feld oder Stall zurückverfolgen lässt, dann darf es das QS-Prüfzeichen tragen.

Mehr über QS finden Sie auch im Mediacenter unserer Unternehmenswebsite.